Restaurant La Brise à Bandol.

collge culianaie de france UN CLIC pour aller sur le site du Collège culinaire de France

A ce jour il y a deux restaurants à Bandol qui sont labellisés par le Collège Culinaire de France comme des restaurants de qualité:
Les Oliviers à l’hôtel l’île Rousse et l’Atelier du Goût.
Un troisième est en passe de recevoir sa plaquette, “La Brise” dont le chef Thomas et son épouse ont pris la gérance depuis un an.
Une belle récompense pour ce jeune couple qui sert une cuisine de qualité avec le sourire dans un bel endroit avec vue sur le port de Bandol.
J’ai promis de revenir voir Thomas Cristiani lorsqu’il recevra sa plaquette

ICI le courrier reçu par Thomas signé des mains d’Alain Ducasse et Joël Robuchon

J’attends vos commentaires pour éventuellement apporter quelques précisions.

Un commentaire sur “Restaurant La Brise à Bandol.”

  1. C.V.

    Ce que je voulais vous dire, c’est que j’ai découvert ce restaurant parce que mon fils y fait un essai en cuisine et deuxièmement qu’il y a d’autres restaurants de qualité a Bandol. J’en connais quelques uns. Lorsque je ferai l’interview de Thomas je lui demanderai ce qu’il faut faire pour recevoir ce label de qualité.
    D’autres restaurants seront peut-être intéressés.
    Une des façons pour Bandol de sortir de la crise, c’est d’aller vers la qualité, nous n’avons pas les infrastructures et les compétences nécessaires pour recevoir la foule

    #68765

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