OĂą on parle du Mourvèdre et de Bandol…

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The New York Times
Eric Asimov est le porte-parole du vin pour le Times.

Dans la recherche de vins issus du cĂ©page mourvèdre, le sujet de ma article, j’ai Ă  maintes reprises couru Ă  travers l’affirmation selon laquelle mourvèdre a Ă©tĂ© nouvellement Ă  la mode. J’ai trouvĂ© très peu de preuves de cela.

En fait, j’ai trouvĂ© nulle preuve. OĂą est mourvèdre la mode? Certainement pas en Californie, oĂą plus alicante Bouschet est plantĂ©e de mourvèdre, 1.103 hectares contre 906, selon le rapport 2009 de la Californie raisin Rapport sur la superficie. Ne vivant pas en Australie, oĂą mourvèdre joue gĂ©nĂ©ralement un rĂ´le subalterne dans les mĂ©langes de grenache et de syrah.

Pas dans la vallĂ©e du RhĂ´ne, oĂą il est Ă©galement subordonnĂ©e Ă  grenache. Peut-ĂŞtre dans le Languedoc, mais le Languedoc, par dĂ©finition, n’est pas Ă  la mode. Pas en Espagne, oĂą il est appelĂ© monastrell. Il est en effet le cĂ©page dominant en rouge dans la rĂ©gion du Levant de la MĂ©diterranĂ©e espagnole, mais je ne vois pas ces vins comme Ă©tant très populaire. S’ils le sont, c’est parce qu’ils sont bon marchĂ©.

L’exception est Bandol, une petite appellation de Provence, oĂą mourvèdre n’est pas seulement le raisin rouge en tĂŞte mais fait des vins merveilleux. Domaine Tempier est la marque leader de la rĂ©gion, et fait l’Ă©lĂ©gant vins les plus. Château Pradeaux fait merveille sans concession Ă  l’ancienne vins Ă©cole que la durĂ©e de vieillissement et peut atteindre la magnificence. D’autres grands producteurs comprennent Château de Pibarnon, Domaine de Terrebrune et Domaine Bunan.

Sujet trouvé et proposé par Roland du Bistro.

www.bandol-blog.com

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